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特別專題 : 健康,從『腸』計議 Ι
作者 陳碩民 於 2007年11月08日 23:47:38 (2178 次閱讀)

你過著不健康的生活型態嗎?

1.今日社會攝食模式:高脂、高蛋白(動物蛋白)及精緻醣類,普遍缺乏纖維及複合式碳水化合物。
2.高脂高蛋白低纖維飲食造成腸內菌相不平衡。
3.有害的腸桿菌會分泌nitroreductase、glucosidase、glucuronidase等酵素,將膽鹽及脂肪轉化成亞硝胺(nitrosamine)等致癌物,致癌物的累積導致腸壁黏膜功能降低,增加便祕和大腸直腸癌發生機會!

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最新健康資訊 : 流行性感冒保衛戰
作者 陳碩民 於 2007年11月08日 23:20:00 (2034 次閱讀)
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又到了預防流感的季節,每年10月已經變成全國民眾共同預防流感的時節,目前更爆發流感疫苗含汞事件,讓大家憂心忡忡,為了該不該施打疫苗而傷透腦筋,與其不知所措,倒不如一起來了解流感是什麼?

什麼是流行性感冒?
流行性感冒(Influenza)顧名思義是由流行性感冒病毒所引起的疾病,最早是在一九三三年被醫學界發現,依種類可分為A、B、C三型,其中A型病毒所引起的流行性感冒病人的症狀最為嚴重,也會造成大規模的流行,C型病毒所引起的症狀最為輕微也最為少見。
一般簡稱流感,雖然症狀與普通感冒相當類似,但並不是一般所謂的普通感冒。引起感冒的病毒至少有百種以上,而流感則是由流感病毒所引起,因流感病毒容易發生變異,使得某一群的人在短時間內都可能感染,所以醫學界才特別給予「流感」這樣的名稱



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最新健康資訊 : 聰明選擇綜合維他命
作者 連英琦 於 2007年05月24日 02:30:00 (1679 次閱讀)
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最近頻傳維他命對人體的傷害???一般是跟攝取的劑量跟種類有最大關係,維生素分為脂溶性與水溶性,了解特性再針對屬性正確的補充就不會增加負擔!

脂溶性維生素容易囤積在人體內而無法代謝,過度及過量攝取的確可能產生毒性,如A、D、E、K
水溶性維生素(B群、維生素C)容易在食物加工、烹調和貯存過程中,受到加熱、光照、酸鹼性、變化的影響,與氧氣、水分子、金屬離子等反應,會破壞維生素的結構,使之失去功能...

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最新健康資訊 : 健康殺手~反式脂肪酸~正在悄悄侵襲您的健康
作者 連英琦 於 2007年05月24日 02:09:37 (1577 次閱讀)
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健康殺手~反式脂肪酸~
正在悄悄侵襲您的健康
您知道市面抽驗奶油巧克力、油炸零嘴有8成4含反式脂肪嗎?
您還在讓孩子們吃這樣的食物嗎?

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特別專題 : 聰明選擇清潔用品 遠離環境荷爾蒙
作者 蔡佩璇 於 2007年05月24日 01:46:10 (1867 次閱讀)
特別專題

環境品質文教基金會於去年十月檢驗市售洗衣精、洗碗精等清潔用品,並於一月份公告,檢驗發現三分之一清潔用品含壬基苯酚,且含量都超過歐盟標準的0.1%,其中不乏標榜天然成分、高科技奈米光觸媒的產品,環保署表示將於七月公告,限制市售清潔用品壬基苯酚含量不得超過0.1%。為了環境與健康著想,盡量不要選用含壬基苯酚的清潔劑,壬基苯酚屬於一種環境荷爾蒙,研究發現此化合物進入人體後會減少男性精子數量,可說是男性潛在的『精子殺手』……………

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