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最新健康資訊 : 藻紅光合蛋白在美妝保養品中轉換紫外線與抗氧化雙層護膚作用
作者 biogreen 於 2012年02月29日 01:10:00 (1854 次閱讀)
最新健康資訊

藻光合蛋白(phycobiliprotein) 存在於紅藻、藍藻與隱藻類的葉綠體表面,是一群色彩鮮麗可食用且具有螢光的水溶性色素。其功能是輔助光合作用,將光合作用吸收之光能量轉換效率有效提升,可強化藻類物種之生長競爭性。

藻紅螢光蛋白為天然紅藻萃取物,又稱為紅藻旋光胜肽,具有將紫外線能量轉換為橘紅色螢光的作用,可以將紫外線的光能量轉換為另一種螢光的形式發散,且其為天然紅藻萃出物,非合成之化學成分,對皮膚不具化學刺激性。

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專家論點 : 如何對抗飲食生活中致癌物
作者 陳碩民 於 2009年07月23日 00:30:00 (2349 次閱讀)

最近的流行病學調查發現近十年來國人十大死因跟前十年比較增加最多的就是癌症與糖尿病,更發現慢性文明病與癌症的年輕化趨勢,與飲食有著相當大的關係,世界癌症基金會與美國癌症協會更表示飲食的改變對於預防效果是相當明顯的。美國在1991年即開始推行天天五蔬果之後也發現癌症罹患率有下降趨勢,目前台灣也在近幾年推出蔬果五七九的概念。

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特別專題 : 年節健康吃
作者 陳碩民 於 2008年01月06日 08:39:59 (2362 次閱讀)

東方人最重視年節氣氛,逢年過節總免不了吃,聖誕節、尾牙、年夜飯、春酒,除夕團圓飯。豐盛的年菜,過量的飲食,包括飲酒與零食,不知不覺而增加了熱量的攝取更 會增加消化系統負擔。而應景食品通常有三多:多油、多糖和多鹽,例如油脂(蝦餅、開心果)、醃製(臘肉、香腸)、年糕(各式年糕)、酒類等含糖飲料,四少:少水果、少 蔬菜、少運動、少白開水……年節當中在享受美食也同時吃下了幾匙油脂?本身已經有體重過重或糖尿病、高血壓、高脂血症等慢性文明病就更要注意囉!

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專家論點 : 環保署公告列管清潔劑原料壬基酚
作者 陳碩民 於 2008年01月06日 08:06:09 (2525 次閱讀)

環保署表示,壬基酚常使用於紡織、塑膠、金屬、農藥等工業製程,該化學物質亦可作為產製清潔劑的主成分壬基酚聚乙氧基醇類化合物(NPEO)的原料。NPEO佔非離子界面活性劑市場的八成,為清洗與除污產品的主要成分,常用作工業與民生清潔劑。清潔劑使用後流入河川水體環境中會再經生物分解為壬基酚,造成環境的污染對人體健康意造成危害。

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特別專題 : 你,今天嚐纖了嗎?
作者 陳碩民 於 2008年01月06日 08:00:46 (2273 次閱讀)

纖維的種類
膳食纖維可分為非溶性纖維與水溶性纖維,非溶性纖維就是在營養食表中又稱為粗纖維,它含有纖維素,本纖維素,木質素等,胃不易消化,能幫助腸胃蠕動正常化及增生消化道有益菌叢,最後形成糞便排出體外,所以有利於通便。水溶性纖維富含植物膠、果膠,可被腸道中的好菌醱酵,有調節腸道菌叢生態效果,亦可協助體內脂肪代謝正常化及維持體內醣類正常的新陳代謝,有利於身體健康。




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