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特別專題 : 塑化劑事件的省思
作者 biogreen 於 2012年02月29日 01:20:00 (1543 次閱讀)
特別專題

2011年五月台灣食品界發生了一件令人震撼的惡意添加塑化劑事件,造成消費者健康的損害及廠商商譽及財務的傷害。而有ㄧ部分廠商平常就堅持嚴格篩選原料及製程原則,雖然沒有含塑化劑,但是卻深受民眾恐慌心態的影響,銷售量大幅降低,也是無辜的受害者。發生至今已半年,或許很多消費者已逐漸遺忘,但是由此事件所衍生的問題,是我們目前以及未來需要重視的。

使用塑膠的台灣,塑化劑似乎無所不在,我們應該著重於減少用量及正確使用塑膠製品,以避免接觸後造成塑化劑釋出,提供安全的產品是第一。在事件處理過後,不應該ㄧ直要求檢驗原本就不應該添加在食品中的塑化劑,如果一直擔心不該出現的成分,根本是驗不完的,而且既然沒有添加怎麼會檢驗含有?民眾及廠商應著重於塑膠製品使用不當所導致的汙染問題,如用塑膠袋裝熱食,是不是也要每次買都要檢驗?供需鏈通常是ㄧ體的,大部分民眾喜歡好吃又美觀包裝的食品,廠商為了銷售量,不得不迎合消費者;但也有部份是廠商長期的廣告行銷手法,改變了民眾的消費行為,故維護自己及地球的健康,應是每個人的責任。

除了食品安全的顧慮,也要為我們的地球生態著想,所以大家可以從最簡單的減少地球的垃圾做起,不論是廠商或是消費者,都應該以簡單且安全的包裝方式為訴求,而不是著重華麗而不實的產品包裝,過度包裝除了提高成本外更是浪費資源、製造垃圾的元兇。

此外,塑膠對人體造成的健康危害,也是少用或禁用必須考慮的,如使用PVC塑膠收縮膜,PVC在製造過程中聚合不全,會產生氯乙烯單體,而PVC焚化時產生的戴奧辛,此皆為致癌物質。雖然環保署已決定逐步禁用,但是生活中還是有其他類似的材質,目前雖然聲稱安全無虞,但是未來是否會發現對人體或環境有害,無法預知,所以減量是維護地球及食品安全必要的方式之ㄧ。

現代人應該無法想像沒有塑膠製品的生活要如何過,也很難去適應沒有塑膠的日子。但是仍要不斷的學習,何種方法對人及環境健康是最好的。

以下摘自『環境資訊中心』http://e-info.org.tw/node/71340

從過去10年追蹤發現,DEHP和溴化阻燃劑濃度在各河川都呈現居高不下現象,顯示這兩種境荷爾蒙持續被釋放到自然環境中。
DEHP濃度偏高是因為國人過度普遍使用塑膠製品所致,溴化阻燃劑則是因被廣泛使用在電子電器、塑膠製品、防火建材和紡織品達到防火效果。田倩蓉表示,各種添加DEHP或溴化阻燃製品經過掩埋處理後,就會透過降解作用成為環境底泥,經過雨水沖刷進入河川,造成環境汙染。
塑化劑DEHP等環境荷爾蒙濫用,不但會造成內分泌失調,甚至有可能導致不孕症或引發癌症。



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