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最新健康資訊 : 未來三年當紅十大保健食品排行榜
作者 梁雲芳 於 2006年05月11日 12:40:00 (3284 次閱讀)
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未來三年當紅的保健食品有哪幾種,你知道嗎?納豆、山桑子、葡萄糖胺都是可預期的當紅炸子雞....

根據食品工業發展研究所2004年的調查,預估未來三年十大當紅保健食品將會以納豆系列產品排名第一,已被消費大眾熟悉的膠原蛋白、葡萄糖胺、大豆異黃酮等、山桑子業已成為排行榜之列,山桑子是藍莓、覆盆子莓具有的成分,因對護眼功效備受消費者的青睞。
納豆相關產品一直是日本保健食品市場歷久未衰的產品之一,2004年在食品展中首度亮相,不過兩年時間就已經成為市場當紅炸子雞,足見未來市場潛力。納豆含有納豆激酶酵素,可以清除血栓、降低血脂及膽固醇,不過納豆激酶功效和深海魚油類似,兩者不宜同時使用。如果已經服用降血脂藥物,食用納豆激酶時,最好與醫師商量使用劑量,勿食用過量。
國內大多數消費者來說,山桑子是不太熟悉的新名詞,確實如此,山桑子成分在藍莓、覆盆子莓中的含量最多,只因生產地區以歐美地區為主,需由國外引進,國內消費者並不熟悉山桑子的功能。近年來研究發現山桑子含有益於眼睛微血管循環的成分,並含有葉黃素,具眼睛黃斑部的保健,加上現代人生活已離不開電腦,造成視力的衰退,因此以護眼訴求的山桑子已成為未來當紅保健食品之一。
葡萄葡糖胺是一種具有黏度的黏多醣成分的胺基糖,存在軟骨與結締組織的各處,是軟體基質和關節液的基本成份,由於會隨著年齡的增長,合成速度趕不上分解速度,以致造成體內及關節葡萄胺的不足,進而影響關節內細胞的新陳代謝。由於國內老年人口已占7%,骨質疏鬆與關節不適症的患者日益增多,因此補充葡萄糖胺與軟骨素的需求量大增,因此列為未來3年明星保健食品之一。葡萄糖胺在甲殼類動物殼中的甲殼質含量豐富,目前市面已經有從蝦或蟹的甲殼中抽取出甲殼質後,再分解製成更容易被人體吸收的葡萄糖胺,以補充關節不足的葡萄胺。
面對高齡社會的來臨,預防老年疾病的保健食品,比如說抗氧化、改善性功能、改善退化性關節炎、降低心血管疾病的食品,都是可期的明星保健品。



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